Xmas Holidays Brunch, un modo diverso di festeggiare il Natale

Queste vacanze la tradizione si fa tendenza nei Brunch natalizi del Baja. La personalità della cucina italiana che incontra la creatività dei nostri chef, in un perfetto equilibrio tra classico e moderno capace di esaltare la qualità delle materie prime. Per festeggiare con gusto e godersi il relax in un ambiente caldo e accogliente tipico del Natale. Save the date: 25 e 26 dicembre, 1 e 6 gennaio.

Il brunch del Baja, per festeggiare il Natale con raffinatezza

Celebra il periodo più bello dell’anno regalandoti un suggestivo Brunch a bordo di un vecchio barcone ormeggiato sulle rive del Tevere. Nel cuore di Roma, con le persone che ami, il brunch del Baja è un autentico momento di gusto e relax, che in questo periodo dell’anno è reso ancora più speciale dall’incanto dell’atmosfera natalizia!

Il primo dei Brunch di queste vacanze natalizie sarà proprio il 25 dicembre, per passare un pranzo di Natale speciale con tutta la famiglia, in un equilibrio perfetto tra tradizione e creatività. Fino ad arrivare all’epifania, che “tutte le feste porta via”, l’ultimo giorno di vacanza in cui serve sempre coccolarsi e viziarsi un po’ per ricominciare alla grande il nuovo anno.

Ecco tutte le date dei Brunch Xmas special edition al Baja:

Per dare il “tocco in più” alle tue vacanze natalizie, il Brunch del Baja

Se il Brunch è oramai un elemento imprescindibile nell’offerta dei migliori ristoranti italiani, quello delle vacanze natalizie al Baja è sicuramente la ciliegina sulla torta di un concetto di cucina all’avanguardia, caratterizzato da prodotti a km0 e dalla sapiente creatività di chef stellati.

Non è semplice, infatti, unire la personalità della cucina italiana di queste occasioni con l’esaltazione delle materie prime che solamente l’innovazione degli chef più raffinati può raggiungere. Eppure i Brunch natalizi del Baja sono esattamente questo: la tradizione che si fa tendenza sotto ai tuoi occhi. Un momento veramente speciale, nell’ambiente caldo e accogliente del nostro barcone adibito a festa, col rosso delle stelle di Natale che si mescola alle morbide luci della Città eterna, nel cuore di Roma, ma lontano dai rumori e dalla frenesia dell’Urbe.

La proposta gastronomica ricercata e l’incantevole cornice sono accompagnate dall’esperienza, la professionalità e la precisione del nostro personale di sala e di accoglienza. Non può esserci infatti una vera cucina di qualità senza l’attenzione nell’accoglienza e nell’ospitalità. Questa è in sintesi la filosofia del Baja, lo stile che lo ha reso un locale così amato, ricercato, unico… e che prende forma in occasioni così importanti per la famiglia italiana come le vacanze natalizie.

Scopri di più sul brunch del Baja

Stand by the River, il Mercatino di Natale più esclusivo di Roma

Come ogni Natale, il Baja, sulle sponde del Tevere, si prepara ad ospitare il suo esclusivo mercatino dedicato all’artigianato locale di alta qualità. Passeggiando nello storico barcone potrai trovare mille idee per i regali di Natale. Un appuntamento amato e atteso, nel solco della grande tradizione nord europea dei Mercatini di Natale.

Stand by the river: Roma si accende con il Mercatino di Natale del Baja

Roma, nel periodo natalizia, assume un aspetto magico. Alla proverbiale bellezza della città eterna, il Natale aggiunge un avvolgente tocco di colore, luci e allegria. Quale luogo migliore delle pittoresche rive del Tevere per un mercatino natalizio unico e ricercato? Stand by the River è la risposta. Esclusivo e made in Italy.

Quest’anno è previsto un doppio appuntamento:

L’evento organizzato dal Baja, nel cuore di Roma, non è semplicemente un mercatino di Natale. Gli ospiti del nostro raffinato barcone-ristorante saranno avvolti da un’affascinante atmosfera. A bordo saranno esposte le opere made in Italy di selezionati artigiani locali e prodotti di prima qualità dal mondo dell’enogastronomia. Un’occasione per originali idee regalo, ma anche un modo per promuovere le migliori imprese di Roma e dintorni.

E se, dopo gli acquisti, la fame si farà sentire, nessun problema: il Baja è il luogo perfetto per un’esperienza di gusto. Per concludere la giornata, infatti, cosa c’è di meglio di un aperitivo o di una cena a bordo del celebre barcone? Una location magica, con Roma a fare da sfondo, che vi coccolerà, mentre i nostri chef ed il nostro staff delizieranno i vostri palati con piatti appetitosi e drink raffinati dal sapore squisitamente natalizio.

Tutti i segreti dell’aperitivo del Baja

Le origini dei mercatini natalizi

Una visita ai mercatini natalizi può essere l’occasione per trovare regali, assaporare deliziosi prodotti enogastronomici o immergersi nell’atmosfera natalizia. Anche in antichità bancarelle, luci e vapori speziati caratterizzavano i mercatini, ma alla base della loro nascita c’erano anche esigenze legate all’acquisto delle scorte di viveri.

Cibi, bevande, artigianato

L’origine dei mercatini di Natale va ricercata in una serie di aspetti che caratterizzano la vita economica e sociale dei contadini nel periodo invernale. Nei mesi freddi il lavoro nei campi era sospeso, si cercava riparo nel calore casalingo. L’autunno e l’inverno, specialmente nei Paesi più freddi, erano dedicati al lavoro manuale. Seduti accanto al fuoco si intagliavano pipe, si intrecciavano ceste, si lavorava la lana realizzando maglioni, berretti e guanti. Prodotti destinati anzitutto alla famiglia, ma che col tempo divennero delle vere produzioni artigianali da vendere durante fiere o eventi che si tenevano in periodi particolari dell’anno. Queste occasioni, in assenza dei grandi centri commerciali contemporanei, fino a pochi secoli fa erano anche l’unico modo per fare acquisti di cibo e bevande in grandi quantità.

Il Mercato di San Nicola tra Alsazia e Germania

Tra i periodi più gettonati per queste fiere, l’Avvento era senza dubbio uno dei principali. E’ proprio in occasione dei giorni precedenti la ricorrenza della nascita di Cristo che si ha notizia del primo mercato, datato XIV Secolo e localizzato in Germania e Alsazia, conosciuto con il nome di “Mercato di San Nicola”. Il primo documento ufficiale che attesta ufficialmente la presenza di un mercato di Natale è datato 1434: l’atto certifica un Striezelmarkt, mercato di dolci tipici tedeschi chiamati Striezel, a Dresda il lunedì prima del Natale.

I mercatini di Natale in Italia 

In Italia, invece, i mercatini sono un’usanza recente. Per il primo mercatino in Italia si deve infatti aspettare il 1990, quando, cavalcando l’onda della moda europea dei mercatini nel periodo natalizio, gli organizzatori del Christkindlmarkt di Norimberga decisero di crearne un’edizione a Bolzano. Nonostante la sua giovane età, il mercatino di Natale di Bolzano si è presto affermato come uno dei più gettonati dai turisti in Europa, soprattutto grazie alla presenza dell’artigianato e dei dolci tipici tirolesi. Successivamente, negli ultimi 20 anni la tradizione di mercatini si è diffusa da Nord a Sud dello Stivale. L’Alto Adige è sempre in primo piano, dove, oltre a Bolzano, vi sono i famosi mercatini di Merano e Lagundo. Ma anche il Trentino, con Trento e Pedavena. Il Piemonte con Candelo, la Toscana con Pisa. Le Marche con Candelara e Genga, l’Umbria con Perugia, il Lazio con Roma. La Campania con Napoli, la Sicilia con Caltagirone. Paese che vai, mercatino di Natale che trovi!