Festeggiate la sera di San Valentino nella location più romantica di Roma!

Il Baja è il luogo ideale dove trascorrere una serata unica, in un’atmosfera magica e suggestiva. Potrete scegliere tra le proposte di mare o di terra pensate ad hoc dai nostri chef per farvi vivere momenti unici anche nel gusto!

Per info e prenotazioni:
+39 377 5250423
eventi@bajaroma.it

 

Menu di Mare

Ostrica di benvenuto con sablè al timo e flute di prosecco

Gli antipasti

  • Crudo di scampi e gamberi rossi di Mazara con dressing al lime e pepe rosa
  • Calamaretto ripieno su specchio di pomodoro e muddica
  • Tartare di tonno rosso con zenzero e dressing di limone e arancio

I primi

  • Ravioli con ripieno di spigola, pomodorino confit e crumble al nero di seppia
  • Scialatielli acqua e farina con julienne di zucchine romanesche e scampetti

Il secondo

  • Filetto di rombo chiodato con patate e carciofi violetti croccanti

Il dessert

  • Dolce sorpresa di San Valentino

 

Menu di Terra

Benvenuto con frolla salata al parmigiano con mousse di carciofi e flute di prosecco

Gli antipasti

  • Flan di parmigiano con scaglie di tartufo nero
  • Carpaccio di fassona con insalatina di spinaci baby, pecorino di fossa e lamponi
  • Taboulè di quinoa con julienne di carciofi croccanti

I primi

  • Chicche di patate al pesto di basilico con pomodorini confit e mandorle di Avola tostate
  • Risotto al Barolo con crema di Roquefort

Il secondo

  • Cuore di filetto all’Armagnac con tortino di patate e radicchio al miele

Il dessert

  • Dolce sorpresa di San Valentino

 

Inclusi due flûte di prosecco di benvenuto, il caffè e due cocktail per il dopocena. La serata sarà accompagnata dalla musica e la voce di Carlo Napoli.

Vi aspettiamo mercoledì 14 febbraio, dalle 20:00, a bordo del barcone sul Tevere più romantico della città!

Per info e prenotazioni:
+39 377 5250423
eventi@bajaroma.it